Beeren-Brownie-Joghurt

Schlemmereck' | 23. Mai 2016

Rosige Beeren treffen auf dunkle Schokolade

Die Beerensaison ist in vollem Gange und die leckeren Vitamin-Bomben warten nur darauf, zu fruchtigen Leckereien verarbeitet zu werden. Eine schmackhafte Alternative zu Beerenmarmelade oder beerigen Kuchen ist dieses Rezept für einen leichten Beeren-Brownie-Joghurt. Guten Hunger!

Ihr benötigt für 4 Portionen:

250 Gramm gemischte Beeren
75 Milliliter Kirschsaft
2 Päckchen Vanillezucker
150 Gramm Brownies (selbstgebacken oder vom Bäcker des Vertrauens)
250 Gramm griechischer Joghurt (10 % Fett)
3 EL Himbeersirup

So wird’s gemacht:

Beeren vorsichtig waschen. Mit Kirschsaft und Vanillezucker in einem Topf aufkochen. Abkühlen lassen.

Brownies in kleine Würfel schneiden und auf 4 Gläser verteilen. Beeren auf die Browniewürfel geben. Griechischen Joghurt auf die Früchte geben und mit dem Sirup beträufeln.

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